10 Rezepte, die Sie gesund halten

 10 Rezepte, die Sie gesund halten

Es scheint nicht immer einfach zu sein, sich gesund zu ernähren, besonders wenn Mozzarellasticks viel appetitlicher klingen als ein Salat. Kochen kann auch für Leute langweilig sein, die es nicht mögen, aber wir sind hier, damit es Spaß macht! Es gibt viele Rezepte auf der Welt, die gut schmecken und auch gesünder sein können. Schauen Sie sich diese zehn Rezepte an, die Sie zu Hause machen können!

1. Gefüllte Paprika

Seit ich in Quarantäne bin, habe ich versucht, verschiedene Rezepte für die Grundzutaten zu entwickeln, die ich im Supermarkt bekomme. Zum Beispiel können Rinderhackfleisch, Reis, Paprika, Käse, Gemüse und Gewürze einen langen Weg gehen, wenn man überlegt, was man zum Abendessen machen soll. Sie könnten einen Taco-Salat machen, Burger, oder Sie könnten versuchen, gefüllte Paprika zu machen. Ich habe diese in den letzten Wochen zweimal gemacht und jedes Mal werden sie köstlicher. Nehmen Sie ein paar Paprika, schneiden Sie die Stängel ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften (ich schneide den Pfeffer zuerst in zwei Hälften, weil es leichter ist, Reste zu haben) und spülen Sie sie gründlich aus. Mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und auf ein Backblech legen. Stellen Sie sie bei 350 Grad in den Ofen, um zart zu werden, während Sie die nächsten Schritte ausführen. Kochen Sie weißen Reis, während Sie und grillen und würzen Sie Ihr Rinderhackfleisch. Wenn Sie fertig sind, mischen Sie Reis und Rindfleisch zusammen mit anderen Füllungen. Ich mag Taco-Gewürze, weiße Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Tomaten hinzufügen. Nehmen Sie die gefüllten Paprikaschoten für einen Moment aus dem Ofen und füllen Sie die Hälften mit Ihrer Mischung. Streuen Sie etwas Käse darüber, wenn Sie möchten. Da die Füllungen bereits gekocht sind und die Paprikaschoten beim Kochen von Rindfleisch und Reis etwas weich geworden sind, legen Sie sie für 20-25 Minuten oder bis sie weich sind wieder in den Ofen. Sie können einen gefüllten Pfeffer mit beliebigen Füllungen füllen, aber die Taco-Note macht sie zu einem Favoriten in meinem Haushalt!
10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

2. Sautierter Spinat mit Knoblauch

Spinat kann schrecklich einfach erscheinen, wenn Sie ihn nicht gerne roh in einem Salat oder Sandwich essen. Es gibt jedoch definitiv viele Möglichkeiten, Spinat in eine Mahlzeit zu integrieren. Eine leckere Art, Spinat zu essen, ist sautiert und es ist ein einfaches, schnelles Rezept für ein Kochfeld. Es gibt verschiedene Rezepte für sautierten Spinat. Machen Sie es also so, wie Sie möchten! Für die Art von Spinat, die ich mache, brauchen Sie nur eine Pfanne, Zitrone, Butter, Salz, Pfeffer, Spinat und Knoblauch. Zuerst können Sie entweder den gesamten fertig gehackten Knoblauch verwenden oder 1,5 Esslöffel frischen Knoblauch fein hacken (frischer Knoblauch ist besser). In einer Pfanne einen Esslöffel Butter und Knoblauch einige Sekunden lang erhitzen – wir möchten nur, dass der Knoblauch einen bekommt wenig braun, also stellen Sie sicher, dass es nicht brennt! Legen Sie eine großzügige Menge Spinat beiseite. Wenn Sie für mehr als eine Person kochen, ist ein Pfund Spinat ideal, da der Spinat beim Braten langsam welk wird. Kleine Handvoll Spinat in die Pfanne geben. Sie können die Pfanne abdecken, damit sie kochen kann, aber ich benutze einfach einen Holzspatel und werfe sie in die Pfanne, bis sie welk wird. Da es viel Spinat gibt, wenn Sie ein Pfund verwenden, können Sie beginnen, die bereits welken Stücke in eine Rührschüssel zu geben, in der Sie den Spinat servieren können. Sie sollten den gesamten Spinat innerhalb weniger Minuten nach dem Kochen fertig haben Es dauert nicht lange, um sautiert zu werden! Sobald der gesamte Spinat welk ist und sich in der Schüssel befindet, drücken Sie eine Zitrone aus und geben Sie Salz und Pfeffer in die Mischung. Probieren Sie dieses Rezept alleine oder mit gegrilltem Hähnchen und Reis dazu!

1588272882 45 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

3. Salatwickel

Ich weiß, dass es unzählige Möglichkeiten gibt, eine Salatverpackung zu essen, und sie sind eines der einfachsten Rezepte, die es gibt – aber manchmal vergesse ich, dass wir daraus eine Mahlzeit machen können! Ich esse gerne Salatwickel zum Mittagessen und fülle sie mit Hühnersalat oder Käse und Truthahn. Ich nehme größere Blätter von Eisbergsalat, weil sie leichter aufzurollen sind, besonders wenn Sie versuchen, ein normales Sandwich im Grün zu essen. Es ist ähnlich wie ein Wrap zu essen, aber ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate. Was auch immer Ihre Lieblingsküche ist, Sie können Gewürze und Füllungen nehmen und in eine Salatverpackung legen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Kopf Eisbergsalat oder Römersalatblätter, die Sie als Wrap verwenden können, und was auch immer Sie an diesem Tag essen möchten!

1588272883 543 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

4. Eierbecher

Eierbecher drehen sich bei einem typischen Frühstück – sie dauern etwas länger als Rührei, aber sie sind es wert. Sie benötigen ein Muffin-Backblech, um Eierbecher herzustellen. Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 350 Grad vor und fetten Sie die Pfanne mit Kochspray ein! Sie möchten diesen Schritt nicht verpassen, da sonst Ihre Eierbecher am Backblech haften bleiben können. Dann schnappen Sie sich Ihre Hauptzutat – Eier. Abhängig davon, wie viele Muffins Sie zubereiten, wird die Anzahl der Eier bestimmt, die Sie zum Übergießen des Gemüses verquirlen müssen. Wenn Sie für zwei Personen arbeiten, sollten 3 Eier für insgesamt vier Eierbecher geeignet sein. Sobald Sie Ihre Eier in einem Messbecher verquirlen, gießen Sie eine gleichmäßige Menge in jeden Becher. Normalerweise verwende ich Spinat, Feta und Tomaten in meinen Eierbechern, aber Sie verwenden jedes Gemüse, das Sie möchten, oder wenn Sie es einfach halten möchten, tun Sie das auch! Backen Sie die Eierbecher 20 Minuten lang und schon können Sie essen.

1588272884 41 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

5. Energiekugeln

Ein hausgemachter Snack, der kein Backen erfordert? Zählen Sie mich mit. Es gibt keine Backenergiekugeln auf dem Vormarsch – sie sind proteinreich, süß und geben Ihnen das Gefühl, dass Sie backen, obwohl Sie es nicht sind. Die Zutaten und Portionen, die ich verwende, sind 1 Tasse Hafer, 2/3 Tasse Kokosraspeln, 1/2 Erdnussbutter, 1/2 Tasse Leinsamen, 1/2 Tasse Schokoladenstückchen, 1/3 Tasse Honig und 1 Teelöffel Vanille. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Sobald die Mischung gekühlt ist, rollen Sie die Mischung in Energiekugeln, stellen Sie sie wieder in den Kühlschrank und schon können Sie essen!

1588272885 289 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

6. Gebackener Büffelblumenkohl

Blumenkohl kann zu Mahlzeiten verarbeitet werden, an die ich nie gedacht habe. Wenn Sie zu einem Trader Joe gehen, finden Sie Blumenkohlkrustenpizza und Blumenkohlgnocchi, zwei von vielen Gerichten, in die Sie Blumenkohl einarbeiten können. Eine meiner Lieblingssaucen zum Essen ist Franks Red Hot Buffalo Wings Sauce – aber es kann schwierig sein, alternative Rezepte zum Essen von Büffelhähnchen zu finden. Gebackener Büffelblumenkohl ist ein gesünderer Versuch, knusprige Bissen zu kreieren, die immer noch den Büffelkick haben. Wenn Sie gebackene Büffel-Blumenkohl-Häppchen probieren möchten, können Sie jedes Rezept befolgen, das Sie online finden, und ich bin sicher, dass es knusprig und lecker wird. Was ich nach den Rezepten, die ich gelesen habe, gut finde, ist die Verwendung dieser Zutaten – Blumenkohl, Knoblauchpulver, Olivenöl und Salz. Sie können eine beliebige Mischung aus Zutaten und Gewürzen in einer Schüssel mischen, solange Sie die Blumenkohlstücke vor dem Backen überziehen! Sobald Ihr Ofen auf 425 Grad vorgeheizt ist, legen Sie den Blumenkohl auf ein Backblech und kochen Sie ihn etwa 20 Minuten lang oder bis er knusprig ist. Wenn der Blumenkohl fertig ist, können Sie die Stücke wieder in eine Schüssel geben und mit Büffelsauce werfen. Dies ist eine gesündere und vegetarische Herangehensweise an das Essen in der Nähe von Büffelflügeln!

1588272886 543 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

7. Grünkohl-Bohnen-Suppe

Grünkohl ist ein totales Superfood, aber nicht jeder genießt den Geschmack davon. Das Essen von rohem Grünkohl in einem Salat kann völlig anders sein als der Geschmack von Salat, aber die Verwendung in einer Suppe kann das Gemüse weicher machen und genauso nahrhaft sein. Eines der besten Rezepte, die ich online gefunden und probiert habe, ist Grünkohl- und weiße Bohnensuppe. Suppen auf Brühenbasis sind viel weniger schwer als cremigere Suppen, aber sie sind genauso gut und einfach zuzubereiten. Die Zutaten, die Sie für diese Suppe benötigen, sind Olivenöl, Wasser, Gemüsebrühe, weiße Zwiebeln, Sellerie, weiße Bohnen in Dosen, roher Babykohl, frische Petersilie, frischer Knoblauch, Karotten, zerkleinerter roter Pfeffer, Salz und Pfeffer. Wenn Sie festlegen, wie viele Portionen Sie zubereiten möchten, können Sie die richtigen Portionsgrößen für Brühe und Wasser sowie alle Gemüsesorten außer dem Grünkohl verwenden. Wie Spinat welkt Grünkohl schnell, besonders in heißem Wasser. Sie möchten also auf jeden Fall, dass dies die letzte Zutat ist, die Sie hinzufügen. Sobald Ihre Basis aus Brühe und Wasser zum Kochen gebracht ist, können Sie jede Zutat langsam hinzufügen und etwa 20 bis 25 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie Ihren Grünkohl als letzten Schritt der Suppe hinzu, mischen Sie ihn mit einem Löffel mit dem bereits gekochten Gemüse und der Brühe, und schon kann es losgehen.

1588272886 848 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

8. Gurken-Tomaten-Salat

Wir könnten alle manchmal ein erfrischendes Essen gebrauchen. Ein gesunder Snack zu jeder Tageszeit ist ein Gurken-Tomaten-Salat. Gurken und rote Zwiebeln würfeln und Kirschtomaten halbieren. Mischen Sie die 3 Zutaten in einer Schüssel mit etwas Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronenpresse. Die rote Zwiebel verleiht den Gurken und Tomaten viel Geschmack und sorgt für einen einfachen und frischen Salat, der zum Mittag- und Abendessen oder zum Essen allein passt.

9. Blatt Pan Fajitas

Fajitas sind aromatisch, sättigend und können ohne Tortilla genauso gut sein. Sie können auch ohne Grill hergestellt werden. Das Backen von Gemüse und Hühnchen ist eine gesunde Alternative zum Braten in einer Pfanne. Für die Zubereitung von Blechpfannen-Fajitas benötigen Sie Paprika, rote Zwiebeln, Gewürze und Hähnchenbrust. Während Ihr Ofen auf 400 Grad vorheizt – sprühen Sie Ihr Backblech, schneiden Sie das Huhn in dünne Stücke und schneiden Sie Ihre Zwiebeln und Paprika in Scheiben. Die Zutaten auf dem Backblech verteilen, nach Belieben würzen (Taco-Gewürz ist perfekt für Fajitas) und 25 Minuten kochen lassen. Sie können dies als Belag über einem Salat oder für sich allein mit dem gleichen Geschmack wie eine normale Fajita essen.

1588272887 734 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

10. Müsli & Joghurt Schalen

Als jemand, der fettiges Essen liebt, würde ich normalerweise etwas Frittiertes zum Frühstück wählen, wenn ich essen gehe. Vor kurzem habe ich es geliebt, meine eigenen Müsli- und Joghurtschalen herzustellen. Ich verwende fettfreien Vanillejoghurt, eine Handvoll Müsli (ich bin ein großer Fan von KINDs Vollkorn-Cluster aus dunkler Schokolade), Himbeeren und Brombeeren. Nieselregen Sie etwas rohen Honig auf das, was Sie für Ihre Füllungen aus Obst und Joghurt wählen. Dies ergibt eine proteinreiche Frühstücksschale und eines der mühelosesten gesunden Rezepte!

1588272888 57 10 Rezepte die Sie gesund halten - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

 

gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== - 10 Rezepte, die Sie gesund halten

Please follow and like us:

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.